Aceste cornulețe sunt fragede, delicioase și ușor de făcut! Rețeta este una clasică, preluată din caietul de rețete al mamei, iar untura este ingredientul secret care le oferă acea textură unică. Cornulețele pot fi umplute cu rahat, magiun sau gem, în funcție de preferințe.
Ingrediente pentru cornulețe fragede:
- 6 linguri untură (la temperatura camerei)
- 6 linguri zahăr
- 3 linguri oțet
- 10 linguri apă
- 1 plic praf de copt
- 375 g făină (sau cât cuprinde)
Mod de preparare:
1. Pregătirea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecă untura cu zahărul, oțetul și apa.
- Adaugă praful de copt și făina treptat, până când obții un aluat elastic, ușor de modelat.
2. Modelarea cornulețelor:
- Împarte aluatul în biluțe egale, pentru a obține cornulețe uniforme.
- Ia fiecare biluță și întinde-o sub formă de foaie rotundă.
- Taie foaia în triunghiuri de dimensiuni egale.
3. Umplerea:
- La baza fiecărui triunghi, pune o bucățică de rahat, o linguriță de magiun sau gem.
- Rulează fiecare triunghi dinspre margine spre centru, formând cornulețele.
4. Coacerea:
- Așază cornulețele în tava tapetată cu hârtie de copt.
- Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C (foc mediu) timp de aproximativ 20 de minute, sau până când devin ușor rumenite.
5. Finalizarea:
- După coacere, lasă-le să se răcorească ușor, apoi tăvălește-le prin zahăr pudră.
Sfaturi utile:
- Pentru o aromă intensă: Adaugă coajă rasă de lămâie sau portocală în aluat.
- Variante de umplutură: Poți încerca nucă, ciocolată sau dulceață densă.
- Depozitare: Păstrează cornulețele într-o cutie ermetică; se mențin fragede timp de câteva zile.
Poftă bună! Cornulețele fragede cu untură sunt perfecte pentru a fi savurate cu o ceașcă de ceai sau cafea. 
